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https://?pages=article&id=308| Titre : | Connaissances des éleveurs de poulets de chair de Ngane dans la commune de Kaokack au Sénégal sur les antibiotiques |
| Auteur(s): | Ephigénie Ndew Dione, Mamadou Ndour, Jeanne Diouf Et Malick Diouf |
| Mots-clés: | Eleveurs de poulets de chair, échantillonnage non probabiliste, utilisation des antibiotiques, risques sanitaires et environnementaux, Ngane/Sénégal |
| Date de publication | 2025-03-29 13:46:36 |
| Resumé : |
Description du sujet. Face à une demande en protéines animales de plus en plus croissante, les producteurs font
recours aux antibiotiques sans pour autant cerner leur problématique. Cette étude traite des connaissances des
éleveurs de poulets de chair sur ces produits vétérinaires.
Objectif. Cette recherche a pour objectif d’analyser les connaissances des éleveurs de poulets de chair de Ngane sur les antibiotiques et leurs risques sur la santé humaine et l’environnement. Méthodes. Une enquête qualitative a été réalisée en 2022 sur la base d’entretiens semi-directifs administrés à des éleveurs habitant Ngane. Résultats. Cette étude révèle que les douze éleveurs de poulets de chair enquêtés sont de sexe masculin avec un âge supérieur ou égal à 30 ans pour dix d’entre eux et une expérience d’au moins 10 ans pour la majorité d’entre eux. Le respect de la posologie a été mentionné par la plupart des enquêtés qui ne connaissent qu’une voie d’administration sur les trois existantes. Les connaissances des éleveurs sur la posologie, les délais d’attente et les modes d’administration des antibiotiques sont faibles. Quant aux risques liés à leur utilisation, ils sont très peu connus : un risque environnemental et deux pour la santé humaine ont été respectivement évoqués par les éleveurs. Conclusion. Les connaissances des éleveurs de poulets de chair de Ngane sur les antibiotiques et leurs risques sanitaires et environnementaux, sont très limitées. Il serait donc important de sensibiliser ces acteurs sur les effets de ces produits vétérinaires afin de promouvoir leur utilisation efficace. |
| Editeur : | RAFEA |
| DOI : |
https://dx.doi.org/10.4314/rafea.v8i1.9 |
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