| Resumé : |
Description du sujet. La performance d’une exploitation agricole est relative à sa capacité productive, économique et agro-écologique. En effet, la performance due aux animaux contribue à la résilience des populations face aux crises alimentaires et nutritionnelles et aux effets néfastes du changement climatique.
Objectif. L’étude vise à mesurer les liens entre la possession des animaux (Unité Bétail Tropical : UBT) et la performance des exploitations agricoles familiales à la sécurité alimentaire et nutritionnelle. Il s’agit spécifiquement d’analyser les indicateurs d’accessibilité, de disponibilité et d’hygiène alimentaires et nutritionnelle et de faire un lien avec la taille du cheptel (UBT).
Méthodes. L’étude était basée sur des enquêtes et des mesures, et l’échantillon était constitué de 486 chefs d’exploitation répartis dans 18 villages des trois régions.
Résultats. Les résultats de cette étude ont montré que la durée de stock est significativement différente entre les trois régions (P-value = 0,005), elle est en moyenne de 2,61±2,20 mois pour la région de Maradi, de 3,16±2,58 mois pour la région de Tahoua et de 3,26±2,69 mois pour la région de Tillabéri. Les régions se caractérisent par un score de consommation alimentaire significativement différent et acceptable avec des intervalles de confiance de [68,15 ; 75,32] pour la région de Maradi, [82,72 ; 90,30] pour la région de Tahoua et [68,45 ; 75,14] pour la région de Tillabéri. En effet, la part des dépenses alimentaires dans les dépenses totales est de 58,48±30,85 % à Maradi, de 55,29±32,34 % à Tahoua et de 46,08±29,69 % à Tillabéri. Le test de corrélation a affiché une relation hautement significative entre l’UBT et la durée de stock (R2=0,64 et P=0,000) ; il en est de même pour l’UBT et le score de consommation alimentaire et l’UBT et la diversité avec respectivement (R2=0,91 et P=0,002) ; (R2=0,56 et P=0,010). Quant aux stratégies et les dépenses alimentaires dans les dépenses totales, elles ont impacté négativement sur la possession du bétail avec aussi respectivement R2=-0,883 et P=0,003 et R2=-0,773 et P=0,009. En précisant, les camelins ont beaucoup impacté sur la prolongation de la durée de stock jusqu’à la période 12 mois et les caprins sur le score de consommation alimentaire acceptable.
Conclusion. La possession d’animaux est source de disponibilité alimentaire et nutritionnelle. Ces animaux fertilisent les parcelles agricoles d'où l'augmentation de la production agricole. Ce cheptel permet la diversité et l’accessibilité alimentaire et nutritionnelle car il procure des revenus et facilite l’accès aux marchés.
Mots-clés : Exploitation agricole familiale, Performance, UBT, Résilience, Sahel, Niger
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