Description du sujet. Face à l'insécurité alimentaire, les insectes comestibles constituent une alternative protéique durable. En République Démocratique du Congo, les larves du charançon du palmier (Rhynchophorus phoenicis) possèdent une forte valeur nutritionnelle et socioculturelle, mais leur cueillette sauvage en limite l'approvisionnement et la durabilité.

Objectif. Cette étude évalue les contraintes et les potentialités de l'élevage de R. phoenicis à Boma afin de poser les bases d'une filière entomocole durable, génératrice de revenus et de sécurité alimentaire.

Méthodes. Une enquête transversale par questionnaire (via KoboCollect) a été menée auprès de 400 ménages à Boma. Les données ont été traitées par statistiques descriptives, test du Khi-deux, Analyse des Correspondances Multiples (ACM) et classification non supervisée (K-means).

Résultats. Si 73,8 % des répondants connaissent l'insecte et 73,3 % le consomment, l'élevage se heurte au manque de formation (83,8 %), au dégoût (62,8 %) et à l'absence de production organisée (49,8 %). Néanmoins, 54,8 % manifestent un intérêt pour cette production, 63,5 % y voient une opportunité économique et 70,3 % disposent d'un espace propice. Le manioc (90,5 %) et la canne à sucre (68,5 %) constituent les principaux substrats locaux disponibles. La connaissance de l'espèce est significativement corrélée à l'intérêt pour son élevage (p < 0,001).

Conclusion. L'élevage de R. phoenicis présente un potentiel prometteur à Boma. Le déploiement de formations, d'unités pilotes et d'appuis techniques permettrait de structurer une filière durable, valorisant les ressources locales face aux défis nutritionnels du pays.