Description du sujet. La présente étude porte sur l’effet de l’incorporation de la farine d’épluchures de manioc (Manihot esculenta Crantz) dans l’alimentation des poussins de ponte en phase de démarrage, dans les conditions d’élevage de Kisangani, en République démocratique du Congo.

Objectif. L’objectif de cette investigation est d’évaluer l’effet de l’incorporation de la farine des épluchures de manioc sur les performances zootechniques de poussins de ponte en démarrage à Kisangani en République Démocratique du Congo.

Méthodes. Quarante-huit poussins de moins de 5 jours ont été répartis en trois lots homogènes de seize individus et soumis à trois régimes alimentaires (0 %, 10 % et 20 % d’incorporation), avec un marquage individuel au verni bleu.

Résultats. Les consommations hebdomadaires moyennes sont de 130,40 g pour le taux de 10 %, 115,80 g pour 20 % et 130,79 g pour le témoin (0 %). Elles ont augmenté linéairement de la première à la huitième semaine. Les variations ne sont pas statistiquement significatives (P = 0,719), traduisant une appétibilité comparable. À la fin, le poids final le plus élevé est obtenu avec 10 % (965,31 g), suivi de 20 % (956,00 g) et du témoin (943,85 g). La croissance fut normale et progressive, avec des différences non significatives (P = 0,964). L’indice de consommation moyen cumulé varie de 1,12 (à 20 %) à 1,25 (témoin), démontrant une bonne efficacité alimentaire, le régime à 20 % étant le plus efficient. Aucun cas de mortalité (0 %) n'a été enregistré à 10 %, tandis qu’un taux de 12,5 % a touché le témoin et le lot à 20 %, en raison d'attaques de souris et non de l'alimentation.

Conclusion. Les trois régimes procurent des performances satisfaisantes. L'utilisation de la farine d'épluchures de manioc constitue une alternative nutritionnelle viable sous réserve d’une bonne maîtrise des élevages.